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| 今日は明日アップする二つのホームページの仕上げに追われていて今も作業中です。 ひとつはこのブログでも紹介している幼稚園のホームページ、もうひとつは東京で展開しているジュノエスクベーグルさんのホームページです。どちらもブランディングを見据えたなかでのプラン、撮影、デザインをしてきました。 明日のブログで紹介しますので見て下さい。 今日の夜、umieのスタッフYさんが最後の挨拶に事務所に来てくれました。念願だった仕事が決まりumieをやめていくYさん、好きなumieで働けて嬉しかったと言ってくれました。忙しいときに手伝ってくれてありがとう。別れはつきものと思いつつもしんみりしてしまいます。 9月最後の日曜日、今日も雨模様。グレイッシュな北浜はセンチメンタル。 いつのまにか季節は移り変わり、目に映る景色も秋の色に姿も変えているようです。 |
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| 小豆島のフォレスト酒蔵森國ギャラリーの秋・冬メニューの撮影に行ってきました。スイートポテト、酒饅頭、お酒が入ったチョコレート、熱燗など美味しい秋が勢ぞろいです。 |
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| 具だくさんの味噌汁、温かいだしにつけて食べるにゅう麺、酒粕ディップを乗せた新鮮野菜、酒粕を使った旬の野菜たっぷりのグラタン、ここでしか味わえない料理の数々はどれもシンプルですが、美味しかった。 |
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| 今日は撮影前にフォレスト酒蔵森國ギャラリーのスタッフ、森國社長も交えてミーティングをしました。オープン以来今日まで感じたこと、思っていること、これからのことなどざっくばらんに話し合いました。 カフェの現場と社長、そして僕、それぞれカフェに関わる立場によって意見の違いがありましたが、想いはひとつです。島の旨い酒を造りたい、そして全国へ届けたいと言う森國さんの想いを形にしたのがこのギャラリー、みんなの頑張りが森國酒造を、そして島を元気にしていくことに繋がっていくことなのだと思う。 もうすぐ、昼夜無い男たちの酒造りが始まります。 |
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| エアコンを付けず窓を開けた |
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| Tシャツから長袖のシャツに変えた |
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| キッチンからコーヒーの沸く音が聞こえてきた |
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| 夜が長くなってきた |
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| 思い返せば7月、8月、9月とあっという間に夏が過ぎ去ったような気分です。またDNAの事務所を移してからも早一年、ふたりから三人、今は僕をいれて4人になっている。ブログを書きながらもいろんなことが断片的に頭の中でぐるぐるフラッシュバックしてる状態です。スタッフとの出会いと共にたくさんの人との出会いが、僕をデザインの現場に引き戻してくれた。もう一度頑張る気持ちにしてくれた。新しいことにチャレンジする勇気をもらった。またデザインの可能性をあらためて感じた一年でした。出会ったみんなに感謝の気持ちでいっぱいです。 9月ももう終わり、一雨ごとに秋が近づいて、気が付けば街も人も景色も暮らしも秋の色に染まろうとしています。 |
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| Patisserie cashe-cashe 3周年記念秋の新作スイーツ、まるごとマロンが入った蒸し焼きショコラが仕上がり、その撮影と打ち合わせに行ってきました。10月のHALLOWEEN PUMPKIN PIEに続いての新作です。シンプルでしっとりとした大人の味わい、カシュカシュさんらしさが嬉しいショコラでした。 今日は撮影と合わせてパッケージなどデザインの提案、3周年を機にこれからのカシュカシュさんのブランディングについて話をさせてもらいました。市内から離れた山と池に囲まれた隠れ家のような素敵な場所にカシュカシュはひっそりと佇んでいます。カシュカシュらしいちゃんとしたケーキを作りたいというオーナー夫婦。子供たちにも安心して食べれるケーキをと地元で採れた食材を使うなどその作り手と想いに共感しました。 表面的なデザインのブランディングではなく、ここでしか表せない、ここでしか作れないものを見つけ出し、一年、2年とオーナーさんと一緒にちゃんと作り上げてていきたいと思います。 |
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| お二人と、お子さん、そしてここに足を運んでくれるお客様の夢を乗せて、カシュカシュさんの新しい物語が始まろうとしています。窓から見える夕暮れ、気がつけば秋の虫の声が聞こえてきます、ここにはどこにもない美しい風景がありました。 |
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| 起業して一年、ひだまり不動産のうっちゃんとひろさんの一周年記念パーティがumieで開かれました。 鏡割りで始まったパーティ、子供さんからの花束贈呈、アニバーサリーケーキなどまるでふたりの結婚式？のようにおふたりの人柄そのままに、温かくて和やかで楽しいひと時でした。 夢であった起業を成し、一年。うっちゃんとひろさんの二人三脚、見守る家族、事業を支えてくれている方々、仲間たちに囲まれた集いに参加させてもらい、感無量でした。 |
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| うっちゃんタウンをイメージしたケーキはカシュカシュさんにお願い、umieからのサプライズでしたが、食べるのがもったいないほど丁寧に作られていて見事でした。 |
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| 料理は凛との谷さん、創作和食の若手料理家で、今回は凛とさん名物の押し抜き寿司、はったけが入ったなんばうどんなど、郷土料理を中心に披露してくれました。圧巻は大きな本マグロのかぶと焼き、肉味噌、あさりの酒蒸し、仔鴨のロース焼きなどを湯葉でくるんで食べる湯葉巻きなど、どれもとても贅沢な味わいでした。 こられたお客様にも大好評、グルメなうっちゃんも大満足のようでした。現場で料理の説明、取り分けもして頂きました。勝手の違うカフェでの作業も苦にせず、一生懸命作ってくれた気持ちが伝わってきて嬉しく思いました。 お友達のイタリアンの中野さんも手伝いに来てくれ、パーティを盛り上げてくれました。美味しいパーティをと無理をお願いしましたが、さすがプロフェッショナルです。ただただありがとうございました。 |
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| umieの隣ではうっちゃん展と題してひだまり不動産のリノベーションワーク・パネル展を開催します。この一年のうっちゃんの活躍、是非一度覗いてみてください。 |
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| 今日は特別ゲストとしてウクレレの生演奏とフラダンスチームも登場、会場が一瞬にして華やかになりました、忙しいなか駆けつけてくれたみなさんに拍手喝采です。またumieの店長他スタッフも休みを返上して頑張ってくれました。 |
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| デザインの自立、自由を目指して北浜に仕事場を求めてやって来て6年、僕が密かに夢に描いていたシーンが今日形になりました。僕たちがデザインで関わったお客様が僕たちのカフェに集まってきてくれてひとつにり、集い、笑い、お酒を飲み、語らう。そしてお客様とのコラボ展示会と、夢が夢でなく現実に形になりました。 今日のパーティを任せてくれたうっちゃん、ひろさん、素敵な仕事仲間の谷さん、中野さん、そして僕の夢を描いてくれたumie、DNAのスタッフたち、今日集まっていただいたお客様、みんなに有難うの気持ちでいっぱいです。 ひとがひとを繋ぎ、夢と夢が繋がっていく、まさに夢のかたちです。 前に進めば進むほど壁は厚く、高くなっていく。もうこのへんでいいや、と前に進むのが臆病になる自分がいたりする。でも今日のようにみんなの顔をみるとなんだか勇気がでてきて、もうちょっと先を見てみたい希望が沸いてきました。 北浜を大きなうろこ雲が覆って、秋を包み込んでいくようなさわやかな一日でした。 |
ある日のumie
