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2006年03月31日

旅立ちのとき

窓からの風景
今日、一人の女性が東京へと旅立ちます。
彼女は、夢の半ばで一度香川に帰ってきたのですが、 やはり、もう一度挑戦しよう、と決めて東京にもどります。

昨日、一人のお客さんが「今日でしばらく来れなくなるんです」と挨拶に来てくれました。
彼は、学校を卒業してこの春から新入社員。今日から関東で研修を受けた後、赴任地が決まります。

今度、彼女や彼が帰ってきたときに「おかえりなさい」と言えるように、窓からの風景と同様、変わらないumieで迎えたいと思っています。

2006年03月30日

小さなお客さん

umieの絵本 umieには、お子様連れの方もよくいらっしゃいます。
広くてゆったりしている、絵本がある、ソファーでくつろげる…いろいろな理由があると思いますが。

今日来てくれたのは、1才を少し過ぎたくらいの男の子。
彼のお母さんは、ずいぶん前からumieによく来ていただいています。
スロースタイルインテリアセミナーにもおっきなおなかで参加していただきました。

しばらく来ないな〜と思っていたある日、抱っこされてきた赤ちゃんが
彼でした。今では、おぼつかないながらも自分で歩き、
ドーナツをおいしそうにほおばっています。

これから彼が、自分で絵本を読めるようになり、そしていつか
友達や恋人と、umieに来るようになる日まで、
彼らの歩みとともに、あり続けるumieでいたいな…と思う一日でした。

2006年03月28日

今日のumie

雨のumie。窓から 朝は晴れ、このまま桜がどんどんと咲き始めるのかな…
と思いきや、昼前には”あられ"!?
いつも自転車のお客さん、びっくりしたよ〜といいながら来てくれました。

午後からも雨が降ったりやんだり。
少し季節が逆戻りしたような、グレーなumieの一日でした。

2006年03月24日

101回記念!

101回目のご来店!! 彼は、某ショップのスタッフさんです。
お仕事帰りにほかのスタッフさんと、お休みの日には彼女と、と本当によくumieに来ていただいています。
そして、積もり積もってなんと、昨日で101回目となりました!!

いつもの、といえばアイスカプチーノ。カレーがおいしいといってくれる彼。
彼も、彼の周囲の人たちも、本当に気持ちのいい方ばかりです。

頭文字Jの、屋島にあるショップに行けば、彼や仲間たちに出会えます(^^)

2006年03月23日

展示会に行きました

無題ドキュメント
ホシザキ展示会 スチームコンベクションオーブンで作った焼きそば
ホシザキさんの展示会兼新社屋お披露目(!?)に行ってきました。
冷蔵庫や食器洗い機などはもちろん、スチームコンベクションオーブン、エスプレッソマシン、ソフトクリーム製造機や焼き鳥の機械なんかもありました!!
今のumieはもう何も置けないくらい、ぎっしり詰まったキッチンなのですが(人もすれ違えないくらい)、この先に向けての参考になりました。
この焼きそばは、スチームコンベクションオーブンで作ったものです。
材料全部入れて、オーブンにセット。仕上げによく混ぜてできあがり。
野菜はふんわりしつつも歯ごたえもあり、とてもおいしかったです。

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