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2007年10月29日

umieからお知らせです

umie
まだまだ昼間は暖かいものの、朝晩はずいぶんとひんやりして、
秋も深まり、間もなく迎える冬を感じる季節になってきました。
来週月曜日、11月5日より、
umieは「冬時間」ということで、
平日の朝を11時openに変更させて頂くことにいたします。
closeの時間、及び、土・日・祝の営業時間は、従来通りとなっております。
御迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
また、11日は7日(水)、14日(水)がお休み、
10日(土)はドートレトミシーライブのため、
17時オーダーストップ・17時30分closeとさせて頂きます.
重ねてよろしくお願いいたします。
つくる。生活
今日の1冊は「つくる。生活」。
今朝、「skyfish graphix exhibition」の告知ポストカードを置かせて頂きたくて、
伏石町のNISHI NISHIさんに行ってきました。
ずっと気になっていたのですが、なかなか機会がなくて、
実はお伺いするのは今日が初めて。
細い道、小さな看板の先にある古い一軒家。
勝手に入っていいのかな?とどきどきしながら、
初めてのお家を訪ねる気分で玄関に入ると、
土間、座敷、縁側、木枠のガラス戸…そしてぬくもりのあふれる雑貨や洋服等々。
シンプルなんだけど素っ気ないわけじゃない、生活感のあるあったかさ。
おじいさん家に行ったみたいで懐かしくて、でも新鮮。
ずっと居たくなる、静かでゆったりとした時間が流れる心地良さ。
色々とおしゃべりもさせて頂いたりして、
「なんかいいな〜素敵だな〜」と感じた嬉しいひとときでした。

NISHI NISHIさんは11月1日から6日までは、この本の著者こばやしゆうさんの作品展も開催されます。
つくること、自由に自然に暮らすことを大らかに楽しんでいるゆうさん。
11月1日には実際にいらっしゃっているそうで、お会いできたらな、と思っています。

2007年10月24日

あるがまま

四国村
四国村
四国村
快晴の休日、屋島にある四国村へ行ってきました。
お目当ては、「暮らしのかたち展 民具Collections Vol.1 坂田 和實が選んだ農具、民具」。
多分小学生以来。
何十年かぶりに行く四国村は、とても新鮮で、凛とした静けさと、
子供の頃には全く気付かなかった楽しさと美しさに満ちていました。
暮らしのかたち展
暮らしのかたち展
暮らしのかたち展
坂田さんの選んだ道具達や、その他展示されている道具、建物の数々は、
どれも素朴でシンプル。
用途を考えたらまさにこれしかあり得ないという形、
無駄なく大切に使う為の知恵、生活を楽しむ為の遊び心…
日常の生活の中からうまれた潔い美しさがあります。
はるか数百年の昔から、ほんの数十年前までずっと続いていた自然と共存する暮らし方。
手の温もりや土の匂い、風の音や陽の光を身近に感じる、穏やかな時間となりました。
ひとりよがりのものさし
今日の1冊は「ひとりよがりのものさし」
ある人にとってはどうでもいい意味のないガラクタだったとしても、
自分にはとても大切で美しいもの…
頁をめくる度に、坂田和實さんの持つものさしの鋭さとゆるがなさに感嘆してしまいます。
物のあるがままを見つめ、美しさや本質を見出す。
私も、人真似できないものさしをちゃんと持ち、磨いていくようにしたいと思います。

2007年10月22日

季節を楽しむ

クラムチャウダー
新メニューがスタートして最初の週末。
風が強くて、とても寒かったこともあってか(はじめての夜、暖房を入れました!)
クラムチャウダーやホットジンジャーが大人気。
生姜を煮出して作る、自家製シロップのホットジンジャーは
スタッフ曰く「体に良さそう〜」
ピリっ効いた生姜の風味が風邪なんて吹き飛ばしてしまいそうです。

じゃがいも、人参、玉ねぎの形をそろえてサイの目に切り、
あさりと一緒に牛乳と生クリームで煮込んだクラムチャウダーは、
それぞれの旨味や甘味がたっぷりと詰まってて、栄養満点!
しかも体の芯から温まる嬉しいスープ。
すっかり、寒い季節の定番メニューになりました。
毎日つかう漆のうつわ
今日の1冊は「毎日つかう漆のうつわ」。
ブーツにマフラー、タートルネックに薄手のコート…
皆の服装もすっかり秋本番。
ならば、部屋のインテリアや食べ物、器なんかも秋らしく。
こんな漆の「ぬりもの」とか似合いそうです。

2007年10月18日

秋色スイーツ

日替わりマフィン
umie、秋冬の新作スイーツは、かぼちゃのプリンとマフィン!
かぼちゃをやわらかくなるまで蒸してから裏ごし、
卵と生クリームを加えてまた裏ごし、
牛乳も加えてさらに裏ごし・・・
丁寧に3度裏ごしして作るプリンは、ねっとりとした舌ざわりに
ほろ苦いカラメルソースがあわさって、とても濃厚な味わいです。


そしてもう1つ、マフィンの中味はその日のお楽しみ!
バナナ、ベリー、ナッツ、さつま芋、エスプレッソ等々、
日替わりの気まぐれな組み合わせです。
ちなみに明日は「いちじく入りのキャラメルマフィン」。
少し温めてお出ししますので、ふんわりほっこりお召し上がりくださいね。(^^)


奈良美智
今日の一冊は「ちいさな星通信」。
さぬき映画祭の一環として、ドキュメンタリー映画「NARA:奈良美智との旅の記録」が、
11月23日に丸亀市で上映されます。
ずっと見たいと思ってたんだけど、たぶん行けないな〜というわけで、
とりあえず本を読んで満足することにします・・・


なおこのチラシはumieにも少し置いていますので、
興味のある方はどうぞご覧くださいね。

2007年10月16日

お楽しみに(^^)

新メニュー
新しく始まる、umie秋冬メニュー。
今回は、はじめてごく薄でパリパリのかる〜いピザが登場します。

きのこと山芋ベーコン、チーズをトッピングした、
しょうゆベースでほんのり和風テイストなピザと、
りんごとサワークリームとはちみつ!
あまずっぱくて、トロ〜リあつあつ、思わず顔がほころんでしまう、
おやつ感覚のピザの2種類。

他にもフード、デザートからドリンクまで、約10種類のメニューが加わって、
いよいよ本日16日よりスタートします。ぜひお越しくださいね。


尾崎豊
今日の一冊は「尾崎豊 10代の軌跡〜書きためた直筆ノート〜」。
ブログを書いていると、特に言葉選びに迷うことも多くて、
気持ちや状況をニュアンスまでうまく表現し、
伝えることの難しさを痛感しています。

ずっと読もうと思ってて、やっと読んだ前号のBRUTUS。
特集は「言葉の力」。ジョン・レノン、キング牧師、ジョン・F・ケネディ、
中原中也、そして尾崎豊等々・・・
子供の頃からずっと本を読むのは好きだったのですが、
無条件につきささってくる言葉の力を初めて実感したのが、
中学生の頃の尾崎豊だった気がします。

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