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2008年06月22日

夏到来

毎日じめじめと蒸し暑い日が続きますね…
umieでは、そんなうっとうしい気分を吹き飛ばすような(!?)、
さわやかな夏メニュー・第一弾が、この週末から登場しています。

昨年の夏にも好評だった「シーフードマリネのベーグルサンド」と
「ツナと野菜のベーグルサンド」。
どちらも野菜たっぷり、ヘルシーなさっぱりサンドです。
シーフードマリネのベーグルサンド
ツナと野菜のベーグルサンド
さらには夏の定番、10種類の野菜の入った具沢山のスープ、「ミネストローネ」。
ミネストローネ
そして、この夏初めてお目見えするのが「オレンジとパイナップルのピザ」。
ベースに塗った甘酸っぱいサワークリームとジューシーな2種類のフルーツ、
そして パリっと薄焼きのピザ台が相性ばっちり!
夏らしく元気でカラフルなピザになりました。
ぜひ一度お試しくださいね(^^)
日々の食材ノート
今日の一冊は「日々の食材ノート」。
毎日買い出しに行くと、並んでる食材から季節を感じます。
ついこの間までは新キャベツやたけのこ、空豆で春を感じ、
らっきょや青梅、赤紫蘇で初夏を、
最近ではゴーヤやズッキーニなんかもたくさん出始めて、
夏の訪れを知らせてくれています。

先日、とてもきれいな青梅があったので、
今年は梅サワーを漬けてみました。 この夏は、
これを飲んで元気に乗り切るつもりです!!

2008年06月18日

涼やかな風

京都の鳥本君から、頼んでたお皿が届きました。
届いたお皿
彼の作るガラスは、シンプルでやさしい、でもいつもどこかに遊び心があって大好き。

umieができてからずっと変わらないメニューのチーズケーキも、
お皿が違うだけで、いつもよりすっきり、きりりとしてみえます。
アルネ 24
今日の一冊は「アルネ 24」。
最新号のアルネも届きました。
ラブリーな表紙のぬいぐるみは、古いカットソーでできてるそう。
今号もかわいくてやさしい本です。

2008年06月01日

umieの窓から…





無題ドキュメント














































































北浜プロムナード
北浜プロムナード
午前8時。
年配のご夫婦や、一人で海を眺める人…


静かに、梅雨の合間の休日の朝を楽しんでいます。
北浜プロムナード
北浜プロムナード
午後3時。

北浜アリーにお越しだったのでしょうか?

横断歩道を渡って北浜プロムナードへと

ベビーカーを押す若いお父さん。

あたたかな家族の風景です。
北浜プロムナード
北浜プロムナード
午後9時。

夜になると明かりが灯り、幻想的な雰囲気に。

遠くには小さく観覧車のライトも見えます。
北浜プロムナード
5月31日に開通した北浜プロムナード。

宇高国道フェリーから東、北浜アリーへと約250m。

umieの窓から見える景色も、こんな風に変わりました。


この小径が、人々に愛され育ちますように…






ちくちくトントン マキちゃんの家 ちくちくトントン マキちゃんの家






今日の一冊は「ちくちくトントン マキちゃんの家」。

最近umieに仲間入りした内の一冊です。

食と暮らしまわりのスタイリストとして人気の大谷マキさんが、

大切に作り上げていった家と暮らしの様子を綴ったこの本。

やさしい匂いがしてくるようです。