手間をかける事も時々は必要です。
[ 日々の出来事 ]
プチトマトを並べたら乾燥させてオリーブオイルに漬け込む。
乾燥させるだけでいつものトマトがちょっと違った食材に変わります。
深いトマトの味。
秋の特別なメニューの脇役になる予定です。
パスタに入れても、パンにのせて焼いても存在感のある味になります。
簡単なのでぜひお試し下さい。
ちょっとした手間を惜しまない事も時々は必要です。
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2012年09月22日
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