安心
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| 最近、たまごを替えました。 農場直送、高松の南部になる、イナイセレクトさんが餌にこだわって（かなり企業秘密があるそう！）育てた、ビタミン豊富、栄養満点の新鮮なたまごを届けていただいています。 割ると、オレンジ色と言ってもいいくらい濃い色をした黄身がぷりん、と盛り上がってて、もう、それだけでおいしそう！迷わず試食１コ目は、たまごかけごはんにしてしまいました（＾＾） なんとなく甘味も感じられるような、濃厚な味わいのたまご。umieでは、モーニングメニューで、フレンチトーストで、温泉卵で、スイーツの材料で、使用しています。 これからも、本当においしいもの、作り手の顔が見えるような、丁寧に育てられたものを探していきたいと思っています。 |
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| 今日の一冊は、「Kagawa Cafe Book」。 本日発売の一冊。手前味噌ですみません。umieも載せていただいているので、宣伝させてくださいね。 |
