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2007年06月11日

umieに来て下さっている皆様へ

北浜
いつもumieにお越し頂きありがとうございます。
この度、7月2日よりumieでは
夏メニューの登場にあわせて、
従来のメニューの価格を改訂させて頂くことになりました。
(詳しい値段はこちらでご確認下さい)
原油価格の上昇、コーヒー豆の価格の上昇、
特にヨーロッパからの輸入食材の価格上昇等々、
様々な要因より、全般的な原価の上昇が続いており、
また今後もさらにこの傾向は続く様子のため、
今まで5年半何とかやってきたのですが、
今回値上げに踏み切ることにいたしました。
今まで慣れ親しんだ価格が急に変わり、
とまどいもあるかと思いますが、
どうぞ御理解のうえ、御協力頂きたいと思っています。
また、値上げイコール高くなった、ということではなく、
その分眼に見えない部分、
機械ではかれない、数字で表せないものにまで手を抜かず、
皆様に充分満足して頂けるようなumieを
作り上げていきたいと思っています。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
おいしいヒミツ
今日の1冊は「おいしいヒミツ」。
食べることは皆毎日あたりまえのようにしてて、
おいしいとか普通〜とかまあまあとか、これ苦手とか、、、
でも、食べるものもいつ、どこで、誰と、何を食べるかで
全然気分もおいしさもかわって、
おいしいものも何てことなくなったり、、、
きちんと分量通り作れば絶対間違いなくおいしいかどうか、
それもまた分からなくて。
だからこそ皆それぞれ、自分だけの、自分なりの
おいしいヒミツってきっとあるんですね。