できました♪
デザインラボラトリー蒼で穫れたレモン１個、こんなケーキになりました。
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生地の中にはレモン半個分の絞り汁とレモンの皮のすりおろしが１個分。
表面にはレモン半個分の絞り汁の入ったシロップをたっぷりと…
ずっしりしっとり、そして甘酸っぱい、レモン１個をまるまる使ったシンプルなレモンケーキです。
今日の１冊は「赤木智子の生活道具店」。
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なんとこの本、ほやほやのサイン入りです。
umieスタッフのYちゃんが、わざわざ高知のギャラリーまで行って手に入れてきてくれました。
肩の力がすっと抜けた、気負わない語り口。
いつも好奇心を持ってきらきらした目でひょいっとどこへでも行ってしまいそうな、
そして毎日を楽しく豊かに過ごしている、そんな素敵な姿が想像されます。
