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2006年10月11日

無事終わりました

森國酒造さんのお酒
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試飲用おつまみ
試飲用おつまみ
昨日まで大忙しの毎日。でも、5周年記念イベント第1弾の新井仁さんのライブも終わり、今日はホッと一息。
ライブの詳しい報告は、うちのボスのブログ(あるデザイナー日記)でどうぞ!
というわけで、今回はライブ2日目の「酒と音楽と秋の酔」で出したものの中で、おすすめを2つ、紹介します。

最初の一杯は「うとうと」がいいよ、という森國社長さんのお言葉。その言葉通り、サラッと飲みやすくて、とっかかりにはぴったり!今からぐいぐいいけそうです。
そして、この「うとうと」を使ったドリンクの”SAKEサワー”日本酒はあまり得意じゃない、という方にもおすすめのさっぱりさわやかカクテルです。
用意するものは、[うとうと45cc、レモン果汁20cc、シロップ15cc、ソーダ水適量」これを氷を入れたグラスに注いで混ぜるだけで、とってもおいしい”SAKEサワー”のできあがりです。
おつまみの一番人気は”まぐろと生ハムのカルパッチョ”です。
赤身のまぐろと生ハム、そしてオリーブオイルと塩、黒コショウ…シンプルな材料ですが、どうして!というくらいにおいしい最高の組合せです。

日本酒=和食の概念をとっぱらった、新しい味わい方やみせ方、組合せのちょっとした提案。
今回初めての試みでしたが、とても好評で、新井さんの素敵な歌声と共に、嬉しい一夜となりました。

新井仁ファン
新井仁ファン
遠くは東京や横浜からお越しの方や、9日10日の2日連続で来て下さった方、6月に引続いて今回も来て下さった方、今回はじめての方…たくさんの方にお越し頂き、本当にありがとうございました。
無事成功させるために頑張ってくれたumie&DNAのスタッフの皆、そして何よりもハードスケジュールの中、いつも笑顔でうたってくれた大好きな新井仁さん、本当にありがとうございました。
明日からは、10/19〜31開催の「ノニノコ ふたりのHand展」の準備です(^^)

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