Bagel Sand PART3
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| 夏の新メニューのベーグルサンド。 最後のひとつは「ツナと野菜のべーグルサンド」です。 |
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| 4年位前、まだumieのfoodメニューは試行錯誤中で、 当時は「週替りブランチプレート」とか 「週替りごはんプレート」なんてのもありました。 (この頃の話もいつかブログに書けたらいいな、、、と思っています) |
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| 週替わりというからには当然、毎週メニューはかえて、、、 ブランチプレートの方はサンドイッチ 2種類とスープ、 サラダを基本形にアレンジを 加えていたのですが、 その頃に出していたサンドの具材で人気のあったものの1つが、 実はこの「ツナと野菜」なのです。 |
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| 6種の野菜をたっぷりとせん切りして、 軽く塩をすることでかさを減らして食べやすく 。 食べ応えも充分です。 |
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| 3つの味のNEWベーグルと、 定番のパストラミチキン。 きのこの計5種類のべーグルサンド！！ 自分のお気に入りを見つけてくださいね！ |
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| 今日の1冊は「しりとり」。 この本は、umieに入ってすぐ右手、 あるデザイナーさんが以前乗ってた かなり昔のルノーのシートをリメイクした ソファーのある席の脇にいつも置いています。 横一面にずらっと本が並ぶこの席を選ぶのは、 本を読む方が多くて、そして例外なく皆さんこの本を手に取って、 ほんの少し笑いながらまじめな表情で読んでいます。 |
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| 私家版での発行は1965！と、 ルノーよりもまださらに昔に出たこの本(umieにあるのは復刻版ですが、、、、) たくさんの方にお越し頂いた今日も またたくさんの方に手に取って頂き、 にやりとくすりと笑わせていました。 |
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