秋色スイーツ
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| umie、秋冬の新作スイーツは、かぼちゃのプリンとマフィン！ かぼちゃをやわらかくなるまで蒸してから裏ごし、 卵と生クリームを加えてまた裏ごし、 牛乳も加えてさらに裏ごし・・・ 丁寧に３度裏ごしして作るプリンは、ねっとりとした舌ざわりに ほろ苦いカラメルソースがあわさって、とても濃厚な味わいです。 そしてもう１つ、マフィンの中味はその日のお楽しみ！ バナナ、ベリー、ナッツ、さつま芋、エスプレッソ等々、 日替わりの気まぐれな組み合わせです。 ちなみに明日は「いちじく入りのキャラメルマフィン」。 少し温めてお出ししますので、ふんわりほっこりお召し上がりくださいね。（＾＾） |
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| 今日の一冊は「ちいさな星通信」。 さぬき映画祭の一環として、ドキュメンタリー映画「NARA：奈良美智との旅の記録」が、 11月23日に丸亀市で上映されます。 ずっと見たいと思ってたんだけど、たぶん行けないな〜というわけで、 とりあえず本を読んで満足することにします・・・ なおこのチラシはumieにも少し置いていますので、 興味のある方はどうぞご覧くださいね。 |
