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2006年08月17日

カフェ実習生

実習生のYちゃんとスタッフみんなで記念撮影
世間のお盆休みも終わり、スタッフ一同ちょっとバテ気味。><
今日はumieに実習生で来ていたYちゃんの最後の日です。
みんなに囲まれて記念撮影の一枚です。
Yちゃんの親戚の方や、おばあちゃんもumieに来てくれました。
はじめてのカフェ体験、てんぱりどおしでしたが、なんとか一生懸命がんばり、2週間やりとげました。
umieでの体験を今後に活かしてくれたらと思います。
がんばってYちゃん。冬休みに、また会えるといいね。

2006年08月09日

日本、再発見。

「KATACHI」「NIWATORI」「日本の紋章」
無事、台風も去ってホットしましたね。それにしても今日は暑いです。umieのお客様も夏モードです。
オーナーが面白い本を見つけてきましたので、お知らせします。「KATACHI」「NIWATORI」「日本の紋章」の3冊。3冊とも事典です。日本の素材、紙、木、土・・・。紋章のルーツ、にわとりの全て・・・。写真とデザインで楽しく見せてくれます。忘れ去られた日本の姿がここにあります。
umieでご覧になれますので、声をかけてくださいね。

2006年08月08日

夏メニュー、試作第2弾!

umieの新メニュー
最近、夏バテ気味なオーナーのリクエストで、いつものボールサラダをアレンジした、ヘルシーなパンメニューを作ってみました。
ガーリックトーストを刻んで、サラダと混ぜるだけですが、これがなかなかいける味!バターの香りとイタリアンドレッシングの酸味が食欲をそそります。
シンプルだけど、カラダにグングン染みわたるおいしさ。umieの新メニューにいかがでしょうか?

2006年08月07日

夏の新作ピタ、もうすぐ登場!

umieのラタトゥイユピタ
お盆に登場する新しいピタサンド、ラタトゥイユ・ピタを試作しました。
パプリカ、ナス、ズッキーニ、、、夏のカラフルな野菜たちは見ているだけで、元気になります。一度火を通した野菜は、その持ち味がギュッと濃縮されて、少し置くと味が染みてどんどん美味しくなります。
夏のumieへ、元気になるラタトゥイユ・ピタを食べにいらしてくださいね。

2006年08月02日

できあがりました。

umie Tシャツ
umieTシャツ。2006年バージョンです。
定番のホワイト、ブラック、カーキ、エスプレッソ等に加え、今年はレディース限定で、ピンクとペパーミントグリーンが登場です。
メンズではチョコレートとデニムカラーが加わりました。
また、スタッフが着用しているのは、今治のタオルメーカーさんのギャルソンエプロン。
前の部分にタオルが二重についていて、かわいくて、かつ機能的。スタッフみんなのお気に入りです。

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