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| ホシザキさんの展示会兼新社屋お披露目（!?）に行ってきました。 冷蔵庫や食器洗い機などはもちろん、スチームコンベクションオーブン、エスプレッソマシン、ソフトクリーム製造機や焼き鳥の機械なんかもありました!! 今のumieはもう何も置けないくらい、ぎっしり詰まったキッチンなのですが（人もすれ違えないくらい）、この先に向けての参考になりました。 この焼きそばは、スチームコンベクションオーブンで作ったものです。 材料全部入れて、オーブンにセット。仕上げによく混ぜてできあがり。 野菜はふんわりしつつも歯ごたえもあり、とてもおいしかったです。 |
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umieでは、時々お席のご予約してくださる方がいらっしゃいます。 お友達とランチをしたいから、海を見たいからカウンターを、記念日なので… 3/17にご予約してくれたのは、女の子3人組。 お友達の誕生日なので、サプライズでバースデイケーキを用意してほしい、とのこと。 実は、彼女からのご予約は2回目。前回もバースデイケーキをご注文いただいたのですが、気に入っていただけたみたいで、今回も同じような感じで、と言ってくださいました。 |
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| 3/15(水)、なんと、umieを舞台にしたドラマの撮影が行われました。 はじめて見る光景・・たくさんの人が関わっての、一日がかりでの撮影。 一話3分、4話完結の中に、熱意がギュッと詰まっていそうです。 放映は4/7から、毎週金曜日22：54?22：58 「12の星座の物語」西日本放送です。 ぜひ、ご覧くださいね! それにしても、主演の松下萌子さん、かわいかったですよ(^^) umieのTシャツがよくお似合いでした。 |
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カナダからのお客さんで、ミンダ・コミさん達お2人です。向かって右端のキャップをかぶっているのは、ごくごく初期からずーっとウミエに通ってくれているお客さんです。 彼女の高校時代の英会話の先生だそうです。 あさってカナダに帰る前にウミエに寄ってくださいました。ありがとうございます。 |
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彼女はカナダのYellow Knifeという所から来てくれました。 バンクーバーから2時間位離れた所だそうです。 うちのオーナーが「織田裕二のドラマに出てきた場所だ。」と言っていましたが、本当ですか？ |
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ウミエに関わって4年目になりますが、思い出すといろんなことがありました。 うれしいこと、楽しいこと、辛いこと…。 たくさんありすぎて、書ききれない。 カフェの仕事は、人を幸せにすることだと思う。 それが今の自分の幸せにつながっている。 ちいさな喜び、日々のウミエの出来事を書きますので、よろしくお願いします。 今日は朝からモーニングの撮影。 コーヒー、トースト、たまごを撮ってもらう。 ほら、いい写真でしょ。 |
ある日のumie
